糖質オフ！マルコメの大豆粉カレーライス【小麦粉不使用/乳不使用】

みんな大好きカレーライス。ところがグルテンフリーを実践している限り食べることができません。

某食品メーカーのカレールーの原材料は、次のとおり。

食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、脱脂大豆、チーズ加工品、ローストオニオンパウダー、はちみつ、粉乳小麦粉ルウ、ポークエキス、トマト調味料、酵母エキス、粉末ソース、バナナペースト、ココア、バターミルクパウダー、トマトパウダー、りんごペースト、全粉乳、玉ねぎエキス、ガーリックパウダー、香辛料、ソテー野菜ペースト、しょう油加工品、ぶどう糖、ホエイパウダー、チーズパウダー/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む)

このように市販のカレールーには小麦粉が使われており、乳成分も入っています。

野菜などを煮込んでルーを使わずに作ることもできますが、とても手間がかかってしまいます。

そこで、小麦成分も乳成分も使われていない、しかも糖質オフなカレールーを見つけて、購入してみました。

小麦粉ではなく、大豆粉で作られています。乳成分も入っていません。

糖質が抑えられているのは、小麦粉（炭水化物）の代わりに大豆粉（たんぱく質）、砂糖の代わりに甘味料を使用しているからですね。

このルーを使ってみたカレーがこちら！

具は、えび・ほたて・ゴーヤ・しめじ・玉ねぎにしてみました。

食べた限り、普通のカレールーと何ら変わりはありませんでした。普通に美味しいです♪

中辛ですが、甘口派の私には結構辛めでした。お子様にはちょっと辛いかもしれません。

あと、カレーを食べるとお腹を壊す体質なのですが、これは壊しませんでした。感動です。

このカレールーは粉状なので、カレーピラフを作ってもいいし、いろんな料理に活用できそう。