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食と健康

グルテンフリーやカゼインフリーのこと。栄養や食品添加物のこと。

乳成分が含まれる食品・添加物と含まれない食品・添加物【デイリーフリー】
グルテンフリーカゼインフリー生活を1ヶ月続けてみた結果
小麦製品と乳製品を控えるGFCF(グルテン&カゼインフリー)のメリット
マヨネーズ・ケチャップ・ソースはグルテンフリー?カゼインフリー?
腸内細菌(善玉菌・悪玉菌・日和見菌)の種類と特徴

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おすすめ商品・代用品レビュー

小麦製品や乳製品の代わりとなる代替食品や買ってよかった商品のレビュー。

飲み物にもお菓子作りにも!黒ごまアーモンドきな粉【パンケーキのレシピも】
中華麺としても使えるグルテンフリーパスタ「三穀deパスタ」
7大アレルゲン不使用の玄米粉お好み焼き粉【グルテンフリー】
肉のハナマサで見つけたグルテンフリーの無添加お菓子「ココナッツロール」【小麦粉不使用・乳不使用】
グルテンフリーパン「ゼンブブレッド」の原材料・添加物・アレルギー表示・糖質は?ヴィーガン?食べてみた感想

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小麦粉・乳製品不使用のお土産・ご当地商品

小麦や乳製品を使っていないお土産の紹介。

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グルテンフリー・ヴィーガン対応の飲食店

小麦や乳製品を使っていない健康志向の飲食店を巡っています。

体に優しいグルテンフリーパスタ&ピザ&スイーツ「Nathan-Coffee(ネーサンコーヒー)1884」【神奈川・横浜】
ヴィーガン料理店「T’sレストラン」のデイリーフリースイーツ【東京・自由が丘】
グルテンフリースイーツのセレクトショップ「フリーフロムスタイル」【東京・目黒】
完全グルテンフリーの米粉のパン屋さん「自由が丘ベーカリー」【東京・自由が丘】
米粉食堂スーヤのヴィーガン&グルテンフリーラーメン(2回目)【神奈川・横浜】

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かんたん食事制限レシピ

グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質で簡単に作れるレシピを公開してます。

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