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2021.01.01

食と健康

グルテンフリーやカゼインフリーのこと。栄養や食品添加物のこと。

腸内細菌（善玉菌・悪玉菌・日和見菌）の種類と特徴
マヨネーズ・ケチャップ・ソースはグルテンフリー？カゼインフリー？
グルテンフリーカゼインフリー生活を1ヶ月続けてみた結果
鶏ガラスープの素はグルテンフリー？カゼインフリー？
小麦製品と乳製品を控えるGFCF(グルテン＆カゼインフリー)のメリット

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おすすめ商品・代用品レビュー

小麦製品や乳製品の代わりとなる代替食品や買ってよかった商品のレビュー。

小麦粉不使用の「糖質50%オフのスイーツ粉」【グルテンフリー】
糖質オフ！マルコメの大豆粉カレーライス【小麦粉不使用/乳不使用】
小麦アレルギーにも安心のパン粉「米パン粉」【グルテンフリー】
まるも(小川製パン)の100%米粉グルテンフリー食パン【無添加・小麦粉乳成分白砂糖不使用】
カゼインフリーのチーズ「豆乳シュレッド」コレステロールゼロ

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小麦粉・乳製品不使用のお土産・ご当地商品

小麦や乳製品を使っていないお土産の紹介。

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グルテンフリー・ヴィーガン対応の飲食店

小麦や乳製品を使っていない健康志向の飲食店を巡っています。

ヴィーガン・グルテンフリーレストラン「M’s Table(エムズターブル)」
完全グルテンフリーの米粉のパン屋さん「自由が丘ベーカリー」【東京・自由が丘】
卵・乳製品・白砂糖不使用のグルテンフリー米粉の焼き菓子屋 mai-bake!MOMO【東京・都立大学】
「道志情報館 水カフェどうし」の豆乳ソフトクリーム
鎌倉の古民家でマクロビ＆ヴィーガンランチ「穀菜カフェ ソラフネ」

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かんたん食事制限レシピ

グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質で簡単に作れるレシピを公開してます。

電子レンジでかんたん！「豆乳チーズの卵スープ」のレシピ【カゼインフリー】
低糖質ないんげんのごま和えのレシピ【低糖質・糖質制限】
味付け不要！ゴーヤのぬか漬けチャンプルー【古漬けアレンジレシピ】
小麦・乳成分不使用！豆乳シュレッドで濃厚カルボナーラ【グルテンフリー・カゼインフリー】
簡単！「ツナと塩こんぶの混ぜごはん」おにぎりにしても◎
材料はすべて植物性！牛乳を使わない「カカオアイス」【カゼインフリー】
小麦・乳・BP不使用！電子レンジで「きな粉の蒸しパンケーキ」のレシピ【グルテン・カゼインフリー】
豆乳やアーモンドミルクで作るやさしいバナナラテのレシピ【カゼインフリー】
小麦粉牛乳不使用！バナナきな粉パンケーキのレシピ【グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質】
インスタントコーヒーで「植物性ミルクのカフェラテ」のレシピ【カゼインフリー・低糖類】

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