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2021.01.01

食と健康

グルテンフリーやカゼインフリーのこと。栄養や食品添加物のこと。

マヨネーズ・ケチャップ・ソースはグルテンフリー？カゼインフリー？
グルテンフリーカゼインフリー生活を1ヶ月続けてみた結果
人工甘味料(合成甘味料)は危険？体に悪い？糖質とカロリー
鶏ガラスープの素はグルテンフリー？カゼインフリー？
小麦製品と乳製品を控えるGFCF(グルテン＆カゼインフリー)のメリット

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おすすめ商品・代用品レビュー

小麦製品や乳製品の代わりとなる代替食品や買ってよかった商品のレビュー。

小麦粉不使用の「糖質50%オフのスイーツ粉」【グルテンフリー】
おまんじゅうっぽいけどグルテンフリーの「阿闍梨餅」
おこめパン＆カフェMAGOME(マゴメ)のグルテンフリー米粉カステラ
糖質制限中だけど甘いおやつが食べたい！ラカントの「低糖質スイートナッツ」
飲み物にもお菓子作りにも！黒ごまアーモンドきな粉【パンケーキのレシピも】

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小麦粉・乳製品不使用のお土産・ご当地商品

小麦や乳製品を使っていないお土産の紹介。

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グルテンフリー・ヴィーガン対応の飲食店

小麦や乳製品を使っていない健康志向の飲食店を巡っています。

「チャヤ ナチュラル＆ワイルドテーブル」のヴィーガン＆グルテンフリーケーキ【東京・日比谷】
米粉食堂スーヤのヴィーガン&グルテンフリーラーメン(2回目)【神奈川・横浜】
グルテンフリー＆ヴィーガンのベーカリー「ange pastry」【神奈川・横浜】
ヴィーガン料理店「T’sレストラン」のデイリーフリースイーツ【東京・自由が丘】
小麦・乳・卵不使用のグルテンフリー米粉パンや洋菓子ベーカリーが出店 in よりみちブレッドマーケット金沢八景

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かんたん食事制限レシピ

グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質で簡単に作れるレシピを公開してます。

ごはんのお供に！出汁をとった後の昆布で「昆布の佃煮」
便秘改善＆ダイエットにおすすめ！寒天ととろろ昆布のお吸い物のレシピ
味付け不要！ゴーヤのぬか漬けチャンプルー【古漬けアレンジレシピ】
簡単！「ツナと塩こんぶの混ぜごはん」おにぎりにしても◎
電子レンジでかんたん！「豆乳チーズの卵スープ」のレシピ【カゼインフリー】
高たんぱく低糖質！高野豆腐のココアボールもどき【グルテン・カゼインフリー】
牛乳不使用！米粉と豆乳の抹茶アイスクリーム【低コレステロール・カゼインフリー】
低糖質・高たんぱく！高野豆腐のフレンチトースト【グルテンフリー・カゼインフリー】
材料はすべて植物性！牛乳を使わない「カカオアイス」【カゼインフリー】
トースターで作るココアと抹茶の高野豆腐クッキー【グルテンフリー・カゼインフリー】

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