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2021.01.01

食と健康

グルテンフリーやカゼインフリーのこと。栄養や食品添加物のこと。

鶏ガラスープの素はグルテンフリー？カゼインフリー？
人工甘味料(合成甘味料)は危険？体に悪い？糖質とカロリー
小麦製品と乳製品を控えるGFCF(グルテン＆カゼインフリー)のメリット
腸内細菌（善玉菌・悪玉菌・日和見菌）の種類と特徴
乳成分が含まれる食品・添加物と含まれない食品・添加物【デイリーフリー】

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おすすめ商品・代用品レビュー

小麦製品や乳製品の代わりとなる代替食品や買ってよかった商品のレビュー。

まるも(小川製パン)の100%米粉グルテンフリー食パン【無添加・小麦粉乳成分白砂糖不使用】
小林生麺のグルテンフリーラーメン【小麦粉不使用・ヴィーガン】
まずいと噂の日本最古の和菓子｢清浄歓喜団｣と｢餢飳｣を食べてみた「亀屋清永」京都のお土産
チャヤマクロビのヴィーガン&グルテンフリーのホワイトシチュー【化学調味料無添加】
グルテンフリーパン「ゼンブブレッド」の原材料・添加物・アレルギー表示・糖質は？ヴィーガン？食べてみた感想

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小麦粉・乳製品不使用のお土産・ご当地商品

小麦や乳製品を使っていないお土産の紹介。

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グルテンフリー・ヴィーガン対応の飲食店

小麦や乳製品を使っていない健康志向の飲食店を巡っています。

ヴィーガンバーガー専門店「NOURISH(ナーリッシュ)」グルテンフリーメニューも！
「伊右衛門カフェ」のヴィーガン＆グルテンフリー和スイーツ【小麦・乳不使用】
米粉食堂スーヤのヴィーガン&グルテンフリーラーメン(2回目)【神奈川・横浜】
体に優しいグルテンフリーパスタ＆ピザ＆スイーツ「Nathan-Coffee(ネーサンコーヒー)1884」【神奈川・横浜】
グルテンフリースイーツのセレクトショップ「フリーフロムスタイル」【東京・目黒】

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かんたん食事制限レシピ

グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質で簡単に作れるレシピを公開してます。

低糖質ないんげんのごま和えのレシピ【低糖質・糖質制限】
乳成分不使用！豆乳で「クリーム明太チーズリゾット」のレシピ【カゼインフリー】
ごはんのお供に！出汁をとった後の昆布で「昆布の佃煮」
簡単！「ツナと塩こんぶの混ぜごはん」おにぎりにしても◎
便秘改善＆ダイエットにおすすめ！寒天ととろろ昆布のお吸い物のレシピ
米粉と豆腐で作るお団子【糖質カット】
小麦・乳・BP不使用！電子レンジで「きな粉の蒸しパンケーキ」のレシピ【グルテン・カゼインフリー】
糖質制限！ラカントシロップで作るきな粉棒のレシピ
牛乳不使用！米粉と豆乳の抹茶アイスクリーム【低コレステロール・カゼインフリー】
インスタントコーヒーで「植物性ミルクのカフェラテ」のレシピ【カゼインフリー・低糖類】

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