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2021.01.01

食と健康

グルテンフリーやカゼインフリーのこと。栄養や食品添加物のこと。

腸内細菌（善玉菌・悪玉菌・日和見菌）の種類と特徴
マヨネーズ・ケチャップ・ソースはグルテンフリー？カゼインフリー？
小麦製品と乳製品を控えるGFCF(グルテン＆カゼインフリー)のメリット
乳成分が含まれる食品・添加物と含まれない食品・添加物【デイリーフリー】
グルテンフリーカゼインフリー生活を1ヶ月続けてみた結果

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おすすめ商品・代用品レビュー

小麦製品や乳製品の代わりとなる代替食品や買ってよかった商品のレビュー。

7大アレルゲン不使用の玄米粉お好み焼き粉【グルテンフリー】
小麦粉や天ぷら粉の代わりに「お米の粉」【グルテンフリー】
小麦粉不使用の「糖質50%オフのスイーツ粉」【グルテンフリー】
糖質オフ！マルコメの大豆粉カレーライス【小麦粉不使用/乳不使用】
小麦不使用乳不使用の無添加京都お土産「純米シフォンケーキ」【グルテンフリー・カゼインフリー】

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小麦粉・乳製品不使用のお土産・ご当地商品

小麦や乳製品を使っていないお土産の紹介。

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グルテンフリー・ヴィーガン対応の飲食店

小麦や乳製品を使っていない健康志向の飲食店を巡っています。

「道志情報館 水カフェどうし」の豆乳ソフトクリーム
グルテンフリーベーカリー「Bake277」の米粉パン【神奈川・横浜】
ヴィーガン・グルテンフリーレストラン「M’s Table(エムズターブル)」
完全グルテンフリーの米粉のパン屋さん「自由が丘ベーカリー」【東京・自由が丘】
鎌倉の古民家でマクロビ＆ヴィーガンランチ「穀菜カフェ ソラフネ」

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かんたん食事制限レシピ

グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質で簡単に作れるレシピを公開してます。

便秘改善＆ダイエットにおすすめ！寒天ととろろ昆布のお吸い物のレシピ
ごはんのお供に！出汁をとった後の昆布で「昆布の佃煮」
低糖質ないんげんのごま和えのレシピ【低糖質・糖質制限】
簡単！「ツナと塩こんぶの混ぜごはん」おにぎりにしても◎
味付け不要！ゴーヤのぬか漬けチャンプルー【古漬けアレンジレシピ】
植物性ヨーグルトでなんちゃってティラミス風【グルテン・カゼインフリー・低糖質】
材料はすべて植物性！牛乳を使わない「カカオアイス」【カゼインフリー】
米粉と豆腐で作るお団子【糖質カット】
トースターで作る「ピーナッツバターときな粉のクッキー」のレシピ【グルテンフリー・カゼインフリー】
トースターで作るココアと抹茶の高野豆腐クッキー【グルテンフリー・カゼインフリー】

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