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2021.01.01

食と健康

グルテンフリーやカゼインフリーのこと。栄養や食品添加物のこと。

腸内細菌（善玉菌・悪玉菌・日和見菌）の種類と特徴
人工甘味料(合成甘味料)は危険？体に悪い？糖質とカロリー
鶏ガラスープの素はグルテンフリー？カゼインフリー？
マヨネーズ・ケチャップ・ソースはグルテンフリー？カゼインフリー？
小麦製品と乳製品を控えるGFCF(グルテン＆カゼインフリー)のメリット

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おすすめ商品・代用品レビュー

小麦製品や乳製品の代わりとなる代替食品や買ってよかった商品のレビュー。

タイナイのアレルギー特定28品目対応「おこめ食パン」【グルテンフリー・カゼインフリー・白砂糖不使用】
血糖値を上げない糖質「ラカントS」お砂糖の代わりに使いたい自然甘味料
7大アレルゲン不使用の玄米粉お好み焼き粉【グルテンフリー】
グルテンフリー！UHA味覚糖の「ビーガンカカオバー」【小麦粉・乳・白砂糖・添加物不使用】
カゼインフリーのチーズ「豆乳シュレッド」コレステロールゼロ

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小麦粉・乳製品不使用のお土産・ご当地商品

小麦や乳製品を使っていないお土産の紹介。

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グルテンフリー・ヴィーガン対応の飲食店

小麦や乳製品を使っていない健康志向の飲食店を巡っています。

米粉食堂スーヤのヴィーガン&グルテンフリーラーメン(2回目)【神奈川・横浜】
グルテンフリースイーツのセレクトショップ「フリーフロムスタイル」【東京・目黒】
ヴィーガン＆グルテンフリーラーメンが食べられる「米粉食堂 S⊇YA(スーヤ)」【神奈川・横浜】
鎌倉の古民家でマクロビ＆ヴィーガンランチ「穀菜カフェ ソラフネ」
ヴィーガン・グルテンフリーレストラン「M’s Table(エムズターブル)」2回目の訪問はランチで【神奈川・横浜】

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かんたん食事制限レシピ

グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質で簡単に作れるレシピを公開してます。

簡単！「ツナと塩こんぶの混ぜごはん」おにぎりにしても◎
便秘改善＆ダイエットにおすすめ！寒天ととろろ昆布のお吸い物のレシピ
低糖質ないんげんのごま和えのレシピ【低糖質・糖質制限】
ごはんのお供に！出汁をとった後の昆布で「昆布の佃煮」
乳成分不使用！豆乳で「クリーム明太チーズリゾット」のレシピ【カゼインフリー】
小麦・乳・BP不使用！電子レンジで「きな粉の蒸しパンケーキ」のレシピ【グルテン・カゼインフリー】
お腹が鳴らない飲み物！？あずきソイラテのレシピ【カゼインフリー・低糖質】
小麦粉牛乳不使用！バナナきな粉パンケーキのレシピ【グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質】
植物性ヨーグルトでなんちゃってティラミス風【グルテン・カゼインフリー・低糖質】
豆乳やアーモンドミルクで作るやさしいバナナラテのレシピ【カゼインフリー】

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