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2021.01.01

食と健康

グルテンフリーやカゼインフリーのこと。栄養や食品添加物のこと。

小麦製品と乳製品を控えるGFCF(グルテン＆カゼインフリー)のメリット
腸内細菌（善玉菌・悪玉菌・日和見菌）の種類と特徴
布団のカビ・ダニアレルギー対策におすすめ！プラスチック製すのこベッド「エアースリープ」
乳成分が含まれる食品・添加物と含まれない食品・添加物【デイリーフリー】
マヨネーズ・ケチャップ・ソースはグルテンフリー？カゼインフリー？

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おすすめ商品・代用品レビュー

小麦製品や乳製品の代わりとなる代替食品や買ってよかった商品のレビュー。

チャヤマクロビのヴィーガン&グルテンフリーのホワイトシチュー【化学調味料無添加】
おこめパン＆カフェMAGOME(マゴメ)のグルテンフリー米粉カステラ
肉のハナマサで見つけたグルテンフリーの無添加お菓子「ココナッツロール」【小麦粉不使用・乳不使用】
カゼインフリーのチーズ「豆乳シュレッド」コレステロールゼロ
おまんじゅうっぽいけどグルテンフリーの「阿闍梨餅」

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小麦粉・乳製品不使用のお土産・ご当地商品

小麦や乳製品を使っていないお土産の紹介。

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グルテンフリー・ヴィーガン対応の飲食店

小麦や乳製品を使っていない健康志向の飲食店を巡っています。

スタバの「バナナの米粉マフィン」の原材料・添加物・アレルギー表示は？グルテンフリー？ヴィーガン？食べてみた感想
「チャヤ ナチュラル＆ワイルドテーブル」のヴィーガン＆グルテンフリーケーキ【東京・日比谷】
グルテンフリー＆ヴィーガンのベーカリー「ange pastry」【神奈川・横浜】
ヴィーガン＆グルテンフリーラーメンが食べられる「米粉食堂 S⊇YA(スーヤ)」【神奈川・横浜】
小麦・乳・卵不使用のグルテンフリー米粉パンや洋菓子ベーカリーが出店 in よりみちブレッドマーケット金沢八景

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かんたん食事制限レシピ

グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質で簡単に作れるレシピを公開してます。

乳成分不使用！豆乳で「クリーム明太チーズリゾット」のレシピ【カゼインフリー】
小麦・乳成分不使用！豆乳シュレッドで濃厚カルボナーラ【グルテンフリー・カゼインフリー】
味付け不要！ゴーヤのぬか漬けチャンプルー【古漬けアレンジレシピ】
簡単！「ツナと塩こんぶの混ぜごはん」おにぎりにしても◎
便秘改善＆ダイエットにおすすめ！寒天ととろろ昆布のお吸い物のレシピ
材料は3つだけ！「豆腐のチョコムース」のレシピ【カゼインフリー・低糖質】
トースターで作る「ピーナッツバターときな粉のクッキー」のレシピ【グルテンフリー・カゼインフリー】
豆乳やアーモンドミルクで作るやさしいバナナラテのレシピ【カゼインフリー】
低糖質・高たんぱく！高野豆腐のフレンチトースト【グルテンフリー・カゼインフリー】
小麦・乳・BP不使用！電子レンジで「きな粉の蒸しパンケーキ」のレシピ【グルテン・カゼインフリー】

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