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2021.01.01

食と健康

グルテンフリーやカゼインフリーのこと。栄養や食品添加物のこと。

小麦製品と乳製品を控えるGFCF(グルテン＆カゼインフリー)のメリット
布団のカビ・ダニアレルギー対策におすすめ！プラスチック製すのこベッド「エアースリープ」
腸内細菌（善玉菌・悪玉菌・日和見菌）の種類と特徴
グルテンフリーカゼインフリー生活を1ヶ月続けてみた結果
鶏ガラスープの素はグルテンフリー？カゼインフリー？

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おすすめ商品・代用品レビュー

小麦製品や乳製品の代わりとなる代替食品や買ってよかった商品のレビュー。

お土産を買うなら京都でしか買えない昔ながらの「元祖八ツ橋西尾為忠商店」がオススメ【保存料無添加】
糖質制限中だけど甘いおやつが食べたい！ラカントの「低糖質スイートナッツ」
卵・乳成分不使用！クラシエの豆乳アイス「ソイ・チョコ」【カゼインフリー・低コレステロール】
小麦粉不使用の「糖質50%オフのスイーツ粉」【グルテンフリー】
業務スーパーのシリアルデーツバー「BA!」はグルテンフリーじゃない？【砂糖不使用・無添加】

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小麦粉・乳製品不使用のお土産・ご当地商品

小麦や乳製品を使っていないお土産の紹介。

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グルテンフリー・ヴィーガン対応の飲食店

小麦や乳製品を使っていない健康志向の飲食店を巡っています。

「チャヤ ナチュラル＆ワイルドテーブル」のヴィーガン＆グルテンフリーケーキ【東京・日比谷】
「伊右衛門カフェ」のヴィーガン＆グルテンフリー和スイーツ【小麦・乳不使用】
デニーズの「ゼロミートハンバーグのパワーサラダ」を食べてみた
卵・乳製品・白砂糖不使用のグルテンフリー米粉の焼き菓子屋 mai-bake!MOMO【東京・都立大学】
ヴィーガン料理店「T’sレストラン」のデイリーフリースイーツ【東京・自由が丘】

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かんたん食事制限レシピ

グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質で簡単に作れるレシピを公開してます。

簡単！「ツナと塩こんぶの混ぜごはん」おにぎりにしても◎
便秘改善＆ダイエットにおすすめ！寒天ととろろ昆布のお吸い物のレシピ
ごはんのお供に！出汁をとった後の昆布で「昆布の佃煮」
小麦・乳成分不使用！豆乳シュレッドで濃厚カルボナーラ【グルテンフリー・カゼインフリー】
低糖質ないんげんのごま和えのレシピ【低糖質・糖質制限】
豆乳やアーモンドミルクで作るやさしいバナナラテのレシピ【カゼインフリー】
小麦・乳・BP不使用！電子レンジで「きな粉の蒸しパンケーキ」のレシピ【グルテン・カゼインフリー】
トースターで作るココアと抹茶の高野豆腐クッキー【グルテンフリー・カゼインフリー】
トースターで作る「ピーナッツバターときな粉のクッキー」のレシピ【グルテンフリー・カゼインフリー】
米粉と豆腐で作るお団子【糖質カット】

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