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2021.01.01

食と健康

グルテンフリーやカゼインフリーのこと。栄養や食品添加物のこと。

人工甘味料(合成甘味料)は危険？体に悪い？糖質とカロリー
グルテンフリーカゼインフリー生活を1ヶ月続けてみた結果
乳成分が含まれる食品・添加物と含まれない食品・添加物【デイリーフリー】
鶏ガラスープの素はグルテンフリー？カゼインフリー？
腸内細菌（善玉菌・悪玉菌・日和見菌）の種類と特徴

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おすすめ商品・代用品レビュー

小麦製品や乳製品の代わりとなる代替食品や買ってよかった商品のレビュー。

小麦粉や天ぷら粉の代わりに「お米の粉」【グルテンフリー】
まるも(小川製パン)の100%米粉グルテンフリー食パン【無添加・小麦粉乳成分白砂糖不使用】
7大アレルゲン不使用の玄米粉お好み焼き粉【グルテンフリー】
カゼインフリーのチーズ「豆乳シュレッド」コレステロールゼロ
卵・乳成分不使用！クラシエの豆乳アイス「ソイ・チョコ」【カゼインフリー・低コレステロール】

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小麦粉・乳製品不使用のお土産・ご当地商品

小麦や乳製品を使っていないお土産の紹介。

おまんじゅうっぽいけどグルテンフリーの「阿闍梨餅」
お土産を買うなら京都でしか買えない昔ながらの「元祖八ツ橋西尾為忠商店」がオススメ【保存料無添加】
グルテンフリーの横浜土産「横濱お米かりんと」神奈川限定【小麦粉・乳不使用】
埼玉県の無添加和菓子 たねにの「五家宝」【グルテンフリー・カゼインフリー】
まずいと噂の日本最古の和菓子｢清浄歓喜団｣と｢餢飳｣を食べてみた「亀屋清永」京都のお土産

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グルテンフリー・ヴィーガン対応の飲食店

小麦や乳製品を使っていない健康志向の飲食店を巡っています。

グルテンフリーのクレープ屋「クレープハウス TUKURU」
「チャヤ ナチュラル＆ワイルドテーブル」のヴィーガン＆グルテンフリーケーキ【東京・日比谷】
小麦・乳・卵不使用のグルテンフリー米粉パンや洋菓子ベーカリーが出店 in よりみちブレッドマーケット金沢八景
卵・乳製品・白砂糖不使用のグルテンフリー米粉の焼き菓子屋 mai-bake!MOMO【東京・都立大学】
わくわく広場で見つけたあさひめ農園八街工房のマクロビヴィーガン弁当【乳製品・卵不使用】

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かんたん食事制限レシピ

グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質で簡単に作れるレシピを公開してます。

簡単！「ツナと塩こんぶの混ぜごはん」おにぎりにしても◎
ごはんのお供に！出汁をとった後の昆布で「昆布の佃煮」
小麦・乳成分不使用！豆乳シュレッドで濃厚カルボナーラ【グルテンフリー・カゼインフリー】
低糖質ないんげんのごま和えのレシピ【低糖質・糖質制限】
電子レンジでかんたん！「豆乳チーズの卵スープ」のレシピ【カゼインフリー】
お腹が鳴らない飲み物！？あずきソイラテのレシピ【カゼインフリー・低糖質】
さくっふわっ！きな粉と米パフのやわらかおもちのレシピ
低糖質・高たんぱく！高野豆腐のフレンチトースト【グルテンフリー・カゼインフリー】
豆乳やアーモンドミルクで作るやさしいバナナラテのレシピ【カゼインフリー】
トースターで作るココアと抹茶の高野豆腐クッキー【グルテンフリー・カゼインフリー】

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