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2021.01.01

食と健康

グルテンフリーやカゼインフリーのこと。栄養や食品添加物のこと。

鶏ガラスープの素はグルテンフリー？カゼインフリー？
乳成分が含まれる食品・添加物と含まれない食品・添加物【デイリーフリー】
腸内細菌（善玉菌・悪玉菌・日和見菌）の種類と特徴
マヨネーズ・ケチャップ・ソースはグルテンフリー？カゼインフリー？
人工甘味料(合成甘味料)は危険？体に悪い？糖質とカロリー

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おすすめ商品・代用品レビュー

小麦製品や乳製品の代わりとなる代替食品や買ってよかった商品のレビュー。

肉のハナマサで見つけたグルテンフリーの無添加お菓子「ココナッツロール」【小麦粉不使用・乳不使用】
まるも(小川製パン)の100%米粉グルテンフリー食パン【無添加・小麦粉乳成分白砂糖不使用】
タイナイのアレルギー特定28品目対応「おこめ食パン」【グルテンフリー・カゼインフリー・白砂糖不使用】
業務スーパーのシリアルデーツバー「BA!」はグルテンフリーじゃない？【砂糖不使用・無添加】
7大アレルゲン不使用の玄米粉お好み焼き粉【グルテンフリー】

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小麦粉・乳製品不使用のお土産・ご当地商品

小麦や乳製品を使っていないお土産の紹介。

小麦不使用乳不使用の無添加京都お土産「純米シフォンケーキ」【グルテンフリー・カゼインフリー】
まずいと噂の日本最古の和菓子｢清浄歓喜団｣と｢餢飳｣を食べてみた「亀屋清永」京都のお土産
埼玉県の無添加和菓子 たねにの「五家宝」【グルテンフリー・カゼインフリー】
おまんじゅうっぽいけどグルテンフリーの「阿闍梨餅」
お土産を買うなら京都でしか買えない昔ながらの「元祖八ツ橋西尾為忠商店」がオススメ【保存料無添加】

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グルテンフリー・ヴィーガン対応の飲食店

小麦や乳製品を使っていない健康志向の飲食店を巡っています。

スタバの「バナナの米粉マフィン」の原材料・添加物・アレルギー表示は？グルテンフリー？ヴィーガン？食べてみた感想
完全グルテンフリーの米粉のパン屋さん「自由が丘ベーカリー」【東京・自由が丘】
小麦・乳・卵不使用のグルテンフリー米粉パンや洋菓子ベーカリーが出店 in よりみちブレッドマーケット金沢八景
鎌倉の古民家でマクロビ＆ヴィーガンランチ「穀菜カフェ ソラフネ」
グルテンフリー＆ヴィーガンのベーカリー「ange pastry」【神奈川・横浜】

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かんたん食事制限レシピ

グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質で簡単に作れるレシピを公開してます。

ごはんのお供に！出汁をとった後の昆布で「昆布の佃煮」
便秘改善＆ダイエットにおすすめ！寒天ととろろ昆布のお吸い物のレシピ
小麦・乳成分不使用！豆乳シュレッドで濃厚カルボナーラ【グルテンフリー・カゼインフリー】
電子レンジでかんたん！「豆乳チーズの卵スープ」のレシピ【カゼインフリー】
乳成分不使用！豆乳で「クリーム明太チーズリゾット」のレシピ【カゼインフリー】
植物性ヨーグルトでなんちゃってティラミス風【グルテン・カゼインフリー・低糖質】
低糖質・高たんぱく！高野豆腐のフレンチトースト【グルテンフリー・カゼインフリー】
トースターで作る「ピーナッツバターときな粉のクッキー」のレシピ【グルテンフリー・カゼインフリー】
小麦粉牛乳不使用！バナナきな粉パンケーキのレシピ【グルテンフリー・カゼインフリー・低糖質】
インスタントコーヒーで「植物性ミルクのカフェラテ」のレシピ【カゼインフリー・低糖類】

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