タイナイの小麦粉・乳製品・卵不使用、米粉で作った食パンを食べてみました。
カリカリ モチっと「おこめ食パン」
製造者：株式会社タイナイ
栄養成分表示・原材料・アレルギー物質表示
【原材料】米粉（うるち米(新潟県産)）、食用こめ油、てんさい糖、生イースト、食塩
【添加物】トレハロース、pH調整剤（酢酸Na）、増粘剤（HPMC）
【アレルギー】特定原材料等28品目不使用
【栄養成分表示】100gあたり：エネルギー252kcal、たんぱく質4.2g、脂質2.7g、炭水化物53.2g（糖質52.2g、食物繊維1.0g）食塩相当量1.1g
【添加物】トレハロース、pH調整剤（酢酸Na）、増粘剤（HPMC）
【アレルギー】特定原材料等28品目不使用
【栄養成分表示】100gあたり：エネルギー252kcal、たんぱく質4.2g、脂質2.7g、炭水化物53.2g（糖質52.2g、食物繊維1.0g）食塩相当量1.1g
製造社のタイナイは、新潟県胎内市の会社。新潟県産のうるち米を100％使用しています。
小麦粉も乳製品も使用していないので、グルテンフリー・カゼインフリーです。
油も米油、白砂糖ではなく甜菜糖を使用しているところがいいですね。
添加物がちょーっと気になるところですが…。
卵も不使用で、アレルギー特定原材料を含む28品目を全て持ち込まない専用工場で作られているので、アレルギーがある方も安心して食べられます。
食べてみた
アボカドトーストにしてみました。
大きさは約9cm×約9cmほどで小ぶりなので、大きめの具材は乗せづらいかもしれません。
パッケージに「カリカリ モチっと」とあるように、カリっとして噛んでいくとモチモチです。
米粉がぎゅっと詰まった感じがしますが、しっかりパンという感じで満足です。
焼く前は固いので温め必須ですが、また冷めるとボソボソした感じがしたので、出来立てのお召し上がり推奨です。
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