「M’s Table POMPADOUR(エムズ ターブル ポンパドウル)」へ行ってみました。
横浜元町通りのパン屋さん「ポンパドウル」の2階にあるお店です。
こちらのお店は、動物性の肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜・ゼラチンなどの食材を使用せず、植物由来の食材のみで作った料理を提供してくださるレストランです。
ヴィーガン食のレストランは、植物由来の小麦粉はオッケーなのでグルテンフリーではないことが多いのですが、こちらのお店は小麦粉不使用メニューも豊富です。（※小麦粉使用したメニューもあります。）スタッフさんに申し出ればアレルギーにも対応してくださいます。
さらに、白い砂糖は使わず、蜂蜜の代わりにアガベシロップを使用しているようです。アガベシロップは血糖値を上げにくい低GI食品なのでこれも嬉しい。
今回は、ティータイムの利用で伺いました。
「ショコラタルト～豆乳カスタードクリーム添え～」
グルテンフリーです。メニューに甘さ控えめと書いてありましたが、しっかり甘味を感じました。
タルト生地もクリームもビターショコラで大人なタルトでした。
有機ソイラテと一緒にいただきました。
あと、この食器とティーカップ&ソーサーにご注目ください。
元町のテーブルウェア専門店「タカラダ」のオリジナル洋食器で、横浜の過去と現在の風景をモチーフにしてデザインされたものです。ベイブリッジやマリンタワー、みなとみらいの景色が描かれています。
結構高級な食器なので、絶対に割らないように気を付けました。笑
同伴者が注文したのは「豆乳アイス」
一口いただいたところ、豆乳の青臭さはまったくなく、ほんのりバニラ風味。シャリシャリした食感のアイスで、お口直しにぴったりです。
その他にもヴィーガンパンケーキや米粉のパウンドケーキなど食べたいスイーツがたくさんあって迷いました。
今回はデザートとお茶のみでしたがお酒や食事メニューも豊富なので、次は食事でまた利用したいと思います。