おやつ・スイーツ 糖質制限！ラカントシロップで作るきな粉棒のレシピ
ラカントシロップを使ったきな粉棒です。水あめで作ったきな粉棒とは違ってソフトな口当たりなので、歯が弱い方でも食べられます。高たんぱくで食物繊維たっぷりのおやつです。
材料（1人前）
きな粉 ・・・ 10g
おからパ...
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おやつ・スイーツ 腸活！電子レンジで「バナナココアムース」【グルテンフリー・カゼインフリー】
小麦粉と乳成分は使用せず、バナナとおからで食物繊維たっぷり便秘解消効果のあるムースを作りました。
材料（2人前）
バナナ ・・・ 1本（可食部約80g）
☆卵 ・・・ 1個
☆おからパウダー ・・・ 5g
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汁物・スープ 便秘改善＆ダイエットにおすすめ！寒天ととろろ昆布のお吸い物のレシピ
やさしい味付けと梅干しでさっぱり！とろろ昆布と寒天の食物繊維が水を吸って膨らむので満腹感も得られます。食欲がないときやダイエット中におすすめです。
材料（1人分）
お湯 ・・・ 180ml
とろろ昆布 ・・・ 3g
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ぬか床成長記録 別のぬか床をたしてみました【腸活・菌活】
最初に買ったぬか床が少なめだったので、追加でぬかを買いました。
伊勢惣さんの「つかっ樽（つかったる）」なかなか渋いネーミングです。
【原材料】
熟成ぬか床：米ぬか（国産）、食塩／調味料（アミノ酸等）、焼ミョウバン、...
ぬか床成長記録 ぬか床生活始めてみました【腸活・菌活】
腸内フローラを整えるために乳酸菌を増やすべく、発酵食品を食べるようにしています。
そこで、手軽に毎日食べられるように乳酸菌や酪酸菌が豊富に含まれているぬか漬けを作ることにしました。
私が小さいころ、飲食店調理師の母が毎日...
食と健康 腸内細菌（善玉菌・悪玉菌・日和見菌）の種類と特徴
私たちの腸内には、約1000種類、100兆個もの腸内細菌が生息し、その重さは合計1kg～1.5kgになることが知られています。健康な人の腸内は、善玉菌20％悪玉菌10％日和見菌70％の割合で細菌が生息しており、腸内環境の良し悪しはこの細菌の...