食と健康 人工甘味料(合成甘味料)は危険？体に悪い？糖質とカロリー
人工甘味料は、清涼飲料やお菓子の他、パンやハム・ソーセージ、レトルト食品といった加工食品など、多くの食品に使用されています。その他にもハミガキ粉や洗口液、医薬品の分野まで幅広い目的で利用されています。
人工甘味料を「カロリー0だからダ...
低糖質・糖質制限
食と健康 
食事制限おすすめ商品/代用品レビュー グルテンフリーカゼインフリーの大豆粉カレーライス
みんな大好きカレーライス。ところがグルテンフリーを実践している限り食べることができません。
某食品メーカーのカレールーの原材料は、次のとおり。
食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、脱脂...
食事制限おすすめ商品/代用品レビュー 小麦粉不使用の「糖質50%オフのスイーツ粉」【グルテンフリー】
グルテンフリーでもパンケーキは食べたい！ということで、マルコメの「糖質50%オフのスイーツ粉」を買ってみました。小麦粉不使用で、ロカボマークついてます。人気パティシエ辻󠄀口博啓さん監修なので、おいしいこと間違いなし。
原材料と栄養...