やさしい味付けと梅干しでさっぱり！とろろ昆布と寒天の食物繊維が水を吸って膨らむので満腹感も得られます。食欲がないときやダイエット中におすすめです。
材料（1人分）
- お湯 ・・・ 180ml
- とろろ昆布 ・・・ 3g
- 糸寒天 ・・・ 2g
- 梅干し ・・・ 1個
- しょうゆ ・・・ 小さじ1
- だしの素 ・・・ 小さじ1/3（1g）
- （お好みで）白ごま ・・・ 適量
作り方
- お椀の中にしょうゆとだしの素を入れて、お湯で溶かします。
- ①の中に種を抜いた梅干し、とろろ昆布、糸寒天、白ごまを入れて混ぜ合わせます。
- 糸寒天が水分を吸ったら、出来上がり。
ポイント
- 糸寒天を煮立てると溶けてしまうので、火にかけないでください。
- 【デイリー（乳成分）フリーの方】メーカーによっては、だしの素に乳成分が含まれているものがありますのでご注意ください。
原材料に含まれる栄養
とろろ昆布
アルギン酸…脂肪や糖分と結合し、小腸で吸収せず排出する効果
フコイダン…免疫力を活性化させる働き。アレルギーの症状を改善する効果。
糸寒天
ガラクタン…整腸作用があり、お通じの改善。
梅干し
クエン酸…乳酸を分解し、疲労回復や筋肉痛の軽減効果。
料理に使った商品
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