麺類

グルテンフリー・ヴィーガン対応飲食店

体に優しいグルテンフリーパスタ&ピザ&スイーツ「Nathan-Coffee(ネーサンコーヒー)1884」【神奈川・横浜】

グルテンフリーの玄米パスタやピザ、スイーツを食べられると聞いて、「Nathan-Coffee 1884(ネーサンコーヒーイチハチハチヨン)」へ行きました。 JR関内駅からすぐ、関東学院大学 横浜・関内キャンパス1Fにあります。...
グルテンフリー・ヴィーガン対応飲食店

米粉食堂スーヤのヴィーガン&グルテンフリーラーメン(2回目)【神奈川・横浜】

すべてのお料理がグルテンフリーでヴィーガン対応の「米粉食堂」さん。 1回目の記事はこちら。 グルテンフリーかつヴィーガン、そして美味しい(重要!)という貴重なお店。 またもここのラーメンが食べたくな...
グルテンフリー・ヴィーガン対応飲食店

ヴィーガン・グルテンフリーレストラン「M’s Table(エムズターブル)」2回目の訪問はランチで【神奈川・横浜】

前回、カフェで利用した「M's Table(エムズターブル)」にランチで行きました。 横浜元町のパン屋ポンパドウルがプロデュースするヴィーガン対応のレストランです。 日曜日の13時頃入店したのですが、すでに2組並んでいま...
グルテンフリー・ヴィーガン対応飲食店

ヴィーガン&グルテンフリーラーメンが食べられる「米粉食堂 S⊇YA(スーヤ)」【神奈川・横浜】

みなとみらい線日本大通り駅から徒歩3分の場所にある「米粉食堂 S⊇YA(スーヤ)」に行ってきました。 完全ヴィーガン&グルテンフリーの飲食店です。 動物性食材、小麦製品を使わない野菜と米粉料理のお店 ランチ...
食事制限おすすめ商品/代用品レビュー

小林生麺のグルテンフリーラーメン【小麦粉不使用・ヴィーガン】

小林生麺のグルテンフリーラーメンを買ってみました。 「グルテンフリー 白米ウェーブラーメンタイプ」 製造者:小林生麺株式会社 栄養成分表示・原材料・アレルギー物質表示 【原材料】米粉(国産)、食酢 【添...
主食・おかず

小麦・乳成分不使用!豆乳シュレッドで濃厚カルボナーラ【グルテンフリー・カゼインフリー】

市販のカルボナーラソースは小麦粉や牛乳・生クリーム・チーズが使われているので、豆乳シュレッドで乳成分不使用の濃厚なカルボナーラを作りました。 材料(1人分) グルテンフリーパスタ ・・・ 100g ベーコン or ...
食事制限おすすめ商品/代用品レビュー

中華麺としても使えるグルテンフリーパスタ「三穀deパスタ」

グルテンフリーを実践してからパスタを食べられなくて悲しい…なんてことはなく、今ではいろいろなメーカーからグルテンフリーパスタが販売されています。今回は、創健社の「三穀deパスタ」を購入しました。 原材料と栄養成分表示 【原材...
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