前回、カフェで利用した「M’s Table（エムズターブル）」にランチで行きました。
横浜元町のパン屋ポンパドウルがプロデュースするヴィーガン対応のレストランです。
日曜日の13時頃入店したのですが、すでに2組並んでいました。
そのあとも常に並んでいる方がいる状態でした。
外国人のお客様もちらほら。
ヴィーガン料理のお店ですが、グルテンフリーに対応したメニューもたくさんあります。
季節のメニューや、
おすすめメニューもあります。
坦々ヌードルがみかん入りのラー油でリニューアルしたようです。
今回いただいたのは…
緑黄色野菜のペペロンチーノ（ミニサラダ付き）
“にんにくとオリーブオイル、醤油麹から作ったアーリオオーリオソース”
グルテンフリー麺への変更可能です。パスタの量も大盛り少なめ変更できます。
通常の量でグルテンフリーパスタにしてもらいました。
パスタの麺は、若干固めに茹でられています。
たくさんの種類の野菜がたっぷり入って、味付けもしっかりめでした。
付いてきたミニサラダもヴィーガン仕様で、卵もお豆腐の味がしました。
クリスピーサラダピッツァ
“自家製ヴィーガンチーズを使用。焼き上がりにマリネサラダをトッピング。
ひよこ豆使用の生地の食感、香り高いハーブ、特製ガーリックトマトソースの風味をお楽しみください。”
これがとっても食べづらかった。笑
ピザカッターで切りながら具材と生地を交互に少しづつ食べようとしたのですが、生地は固めでなかなか切れない…
ピザらしく生地で包んでパクっと食べてしまおう！と手掴みに切り替えましたが、具材たっぷりで中身ボタボタ。
写真でもわかるようにすでにちょっと油がべちょべちょだったので、かなり手が汚れました。
あまり気が知れてない人との食事やデートには不向きかもしれません。
ですが、味はめっちゃ美味しい！
濃いめの味付けなので、食材がヘルシーなのに満足感がありました。
ひよこ豆の生地も固いけど、おいしい。
デザートに「モンブランタルト」
“米粉と玄米粉の香ばしい生地。アーモンドクリームベースに、豆乳カスタードと豆乳ホイップ、モンブランクリームで仕上げました。”
スイーツもグルテンフリーデイリーフリーです。
小麦粉・乳製品を使っていないと思えないほど、クリーミーで心も満たされるスイーツでした。
タルトの生地もザクザクして美味しかった。生地だけで食べたいほど。
同行者が注文した「豆乳アイス」と「有機コーヒー」
前回いちごがのっていましたが、今回はドラゴンフルーツがのっていました。
メニューが豊富なので、次は何を食べようか毎回楽しみになります。
テイクアウトも対応しています。
M’s Table
神奈川県横浜市中区元町4-171ポンパドウルビル2階