さくっふわっ！きな粉と米パフのやわらかおもちのレシピ

とろっとしたおもちの上に米パフときな粉をのせて、いろんな食感が楽しめるおやつです。

材料（1人分）

• ☆無調整豆乳 ・・・ 150cc
• ☆米粉 ・・・ 大さじ1杯
• ☆ラカント（なければ砂糖など） ・・・ 小さじ2杯
• 米パフ（ポン菓子） ・・・ 10g
• きな粉 ・・・ 大さじ1杯
• ラカントシロップ（お好みの甘味シロップ） ・・・ 適量

作り方

1. 小さめのお鍋に☆の材料を入れて弱火にかけ、木べらなどでかき混ぜながら10分ほど煮詰めます。
2. とろみがついてきたら火から下ろし、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やします。
3. ②が冷えたら米パフをのせ、きな粉とシロップをかけて出来上がり。

ポイント

• 上にかけるシロップは黒蜜も合います。

料理に使った材料