低コレステロール

小麦粉も乳製品も使っていない植物性原材料のみで作られたホワイトシチューを食べてみました。 「チャヤマクロビの乳製品を使わない濃厚とろーりホワイトシチュー」 販売者：株式会社CHAYAマクロビフーズ 製造所：誠晃産業...

自由が丘にあるヴィーガンレストラン「T’sレストラン」でお茶をしました。 いろいろなお店が入る商業施設Luz自由が丘の地下1階にあり、階段を下りるとお店の前に列ができていたので「満席か…」と諦めかけたのですが、よく見てみるとお...

最近ヴィーガン料理にハマり（普段お肉やお魚は食べますが、普通にヴィーガン料理がヘルシーで好き）、デニーズに行った際、大豆ミートのメニューがあったので「ゼロミートハンバーグのパワーサラダ」を食べてみました。 大豆なのにお肉でした...

横浜市保土ケ谷区にある洪福寺松原商店街に「横浜市の水源地 道志情報館 水カフェどうし」というアンテナショップというか山梨県道志村の情報館があったので、寄ってみました。 道志の水は横浜市の水源なのですね。道志村をPRするお店とな...

低糖質、高たんぱくな高野豆腐クッキーを作ってみました。小腹がすいたときに罪悪感なく食べれます。 材料（20枚ほど） 高野豆腐 ・・・ 1枚（乾燥で15g） 【ココア味】（ココアのみで作る場合は分量を2倍に。...

牛乳を使っていないカゼインフリーなアイスを見つけました。 クラシエの「Soy（ソイ）」シリーズ。チョコアイスが好きなので、今回は「Soyチョコ」を選びました。 原材料・アレルギー物質表示 【原材料】豆乳（国内製造）、水...

市販のアイスは糖質もコレステロールも高いので、ヘルシーなアイスクリームを作ってみました。コレステロール0の豆乳を使い、抹茶のカテキンで悪玉コレステロールや脂肪の吸収を抑えます。一切乳成分を使わないので、デイリーフリーやヴィーガンの方...

本物のティラミスとは違うけど、ティラミスの雰囲気を出したヨーグルトです。 材料（1人分） 高野豆腐 ・・・ 1枚（乾燥で約15g） 無調整豆乳orアーモンドミルク ・・・ 50ml ☆ラカント（なければ砂糖）...

材料はすべて植物性なので、デイリー（乳）フリー、ヴィーガンの方にもおすすめのアイスです。 材料（1人分） 冷凍バナナ ・・・ 1本（約100g） ココアパウダー ・・・ 大さじ1杯 アーモンドミルク または 豆乳...

マルサンアイの「豆乳シュレッド」を買ってみました。 牛乳で作られたチーズはリーキーガットの原因となるカゼインが含まれているので、カゼインフリーを実践している方は控えるべき食材ですが、「豆乳シュレッド」の原材料に乳成分は一切使わ...