調味料として料理にそのままかけて使えるマヨネーズ、ソース、ケチャップ。
GFCF（グルテンフリー・カゼインフリー）なのか、それぞれ3つのメーカーの原材料と小麦と乳成分のみの特定アレルギー物質を調べてみました。※同じメーカーでもシリーズによっては、原材料が異なりますのでご注意ください。
マヨネーズ
マヨネーズは主に油、酢、卵から作られています。キューピー、味の素、オタフクソースのマヨネーズの原材料に小麦も乳成分も含まれていませんでした。
キユーピーマヨネーズ（キユーピー）
【原材料】食用植物油脂（国内製造）、卵黄、醸造酢、食塩、香辛料
【添加物】調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に卵・大豆・りんごを含む）
【アレルギー物質（小麦、乳成分）】なし
ピュアセレクト（味の素）
【原材料】食用植物油脂（菜種油(国内製造)、大豆油、コーン油）、卵、水あめ、醸造酢（醸造酢、ぶどう酢、穀物酢、米酢）、食塩、香辛料、濃縮レモン果汁
【添加物】調味料（アミノ酸）
【アレルギー物質（小麦、乳成分）】なし
お好みマヨネーズ（オタフクソース）
【原材料】食用植物油脂（大豆を含む）、卵黄、醸造酢（りんごを含む）、食塩、香辛料、砂糖
【添加物】調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物
【アレルギー物質（小麦、乳成分）】なし
ケチャップ
ケチャップは、野菜や果実などをピューレ状にした調味料ですが、一般的なトマトケチャップの原材料は、トマトにお酢や香辛料を入れて作られています。カゴメ、キッコーマン、ハインツのトマトケチャップいずれにも小麦、乳成分は含まれていません。
カゴメトマトケチャップ（カゴメ）
【原材料】トマト、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
【添加物】なし
【アレルギー物質（小麦、乳成分）】なし
デルモンテトマトケチャップ（キッコーマン）
【原材料】トマト（輸入）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
【添加物】なし
【アレルギー物質（小麦、乳成分）】なし
トマトケチャップ（ハインツ）
【原材料】トマト、砂糖、醸造酢、食塩、にんにく、香辛料
【添加物】香辛料抽出物
【アレルギー物質（小麦、乳成分）】なし
ソース
ソースは、野菜や果実に酢、香辛料を加えて熟成させた調味料です。ブルドックソース、カゴメ、オタフクソースいずれにも乳成分は含まれていませんが、オタフクソースのみアレルギー物質に小麦の表示があります。
ブルドックウスターソース（ブルドックソース）
【原材料】野菜・果実（りんご、トマト、たまねぎ、レモン、プルーン、にんじん）、醸造酢、砂糖、食塩、酵母エキス（大豆を含む）、香辛料、煮干しエキス
【添加物】なし
【アレルギー物質（小麦、乳成分）】なし
醸熟ソースウスター（カゴメ）
【原材料】野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、発酵調味料、香辛料
【添加物】カラメル色素、甘味料（甘草）、香辛料抽出物、（一部に大豆・りんごを含む）
【アレルギー物質（小麦、乳成分）】なし
お好みソース（オタフクソース）
【原材料】野菜・果実（トマト、デーツ、たまねぎ、その他）、糖類（ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、砂糖）、醸造酢、アミノ酸液、食塩、酒精、醤油、香辛料、オイスターエキス、肉エキス、酵母エキス、昆布、蛋白加水分解物、しいたけ
【添加物】増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんごを含む）
【アレルギー物質（小麦、乳成分）】小麦
結果
どのメーカーも乳成分のアレルギー物質は含まれていなかったのでカゼインフリーでしたが、オタフクソースのお好みソースに限っては、原材料に醤油が入っているので、アレルギー物質「小麦」が含まれていました。
ただ、オタフクソースにはアレルギー特定原材料7品目と特定原材料に準ずる原材料21品目を使用していない「1歳からのお好みソース」や「お好みソース野菜と果実」も販売されています。お子様や他のアレルギー物質が気になる方はこちらがおすすめです。