電子レンジでかんたん！「豆乳チーズの卵スープ」のレシピ【カゼインフリー】

電子レンジでかんたんなスープを作りました。

材料（1人分）

• 卵 ・・・ 1個
• ☆水 ・・・ 100cc
• ☆鶏ガラスープの素 ・・・ 小さじ1
• ☆こしょう ・・・ 少々
• 豆乳シュレッド ・・・ 20g
• （お好みで）あさつきor三つ葉など

作り方

1. 卵を溶き、☆の材料を入れ混ぜます。
2. ラップを軽くかけ、600wの電子レンジで3分加熱します。
3. 一度取り出し軽く混ぜたあと、豆乳シュレッドを入れて再び軽く混ぜます。
4. さらに600wの電子レンジで1分加熱します。
5. お好みであさつきなどを散らして出来上がり。

ポイント

• 鶏ガラスープとシュレッドの塩分で十分な塩加減ですが、足りない方は最初に塩も入れてください。
• チーズの代わりに豆乳シュレッドを使えばカゼインフリー・低コレステロールに。
• 鶏ガラスープの素は、乳成分が含まれていないものを使いました。

料理に使った材料