
ラカントシロップを使ったきな粉棒です。水あめで作ったきな粉棒とは違ってソフトな口当たりなので、歯が弱い方でも食べられます。高たんぱくで食物繊維たっぷりのおやつです。
材料(1人前)
- きな粉 ・・・ 10g
- おからパウダー ・・・ 5g
- ラカントシロップ(ない場合はメープルシロップなど) ・・・ 20g
作り方
- きな粉とおからパウダーを混ぜます。
- ①にラカントシロップを入れ、ひと塊になるようによくこねます。
- ②の生地を7、8mmほどの薄さになるよう平らに伸ばし、包丁でお好きな形に切ります。
- きな粉(分量外)をまぶして出来上がり。
ポイント
- おからパウダーは、超微粉がおすすめです。
- 生地が緩かったり、うまくまとまらない場合は、シロップの量を調節してください。
料理に使った商品
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