低糖質・高たんぱく！高野豆腐のフレンチトースト【グルテンフリー・カゼインフリー】

高野豆腐でフレンチトーストを作ってみました。低糖質・低カロリーな上にお腹が膨れます。

高野豆腐感はあるので、苦手な方にはちょっとオススメできないかもしれません(´∀｀; )

材料（5枚分）

• 高野豆腐 ・・・ 2枚（乾燥で15g×2枚）
• 卵 ・・・ 1個
• ☆無調整豆乳 or アーモンドミルク ・・・ 150ml
• ☆ラカント（なければ砂糖） ・・・ 大さじ1杯（20g）
• （お好みで）はちみつやメープルシロップ ・・・ 適量

作り方

1. 耐熱マグカップに☆の材料を入れ600wの電子レンジで1分ほど加熱し、温めます。
2. ①をバットなどの容器に移し、そこに高野豆腐を3分ほど浸して戻します。
3. 溶いた卵を②に絡めます。
4. 熱したフライパンに油（分量外）をひき、③を焼いてきます。液が残っている場合は一緒に流し込んでください。
5. 焼き色がつくまで両面焼きます。
6. お好みで甘味シロップをかけて出来上がり。

ポイント

• きな粉をかけるとなお美味しいです。
• パンの代わりに高野豆腐でグルテンフリーに。植物性ミルクでカゼインフリーに。
• 砂糖の代わりにラカントで作れば糖質カットできます。

料理に使った商品